皆様こんにちは

 

今回は美味しいイベントのご紹介です

 

十勝にはパスタへの活用が期待される十勝産小麦「ゆめちから」、世界的に

評価を得ているチーズ、国産ワインの草分け的存在の池田ワイン、肥沃な十勝野で

育まれる肉、野菜。
十勝が誇る食材をイタリアンという料理カテゴリに当てはめて、最強に美味しい食べ方を

提案することを目指して、「十勝イタリアーノマンジャーレ」を開催します。
（マンジャーレは、イタリア語で『食べる』という意味）

 

クオリティの高い十勝産食材を使用して十勝のシェフが腕を振るった料理を明るく楽しみ、

そして外に発信していくことを目指しています。十勝にある最高の素材の持ち味を

余すところなく表現し、さらにそれぞれの食材をつなげることで、十勝の素材そのものが

注目され、消費促進が進み、大きなパワーとなってこれからの十勝の戦略に寄与して

いくものと考えています。

 

今回は記念すべき第1回目のイベントとして、作り手と消費者が直接つながるイベントにします。

是非、多くの皆様のご参加をお待ちしています。

 

イベントの概要は下記のとおりです。

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日程：2012年11月29日（木）　開場：18：30 開会：19：00
場所：ホテル日航ノースランド帯広 （帯広市西２条南１３丁目）
会費：5,000 円　定員100名

提供料理　十勝のシェフによるコース料理
　前菜
　メイン料理①｢十勝ボロネーゼ｣
　メイン料理②｢十勝産牛肉３種食べ比べ｣
　付け合わせ（パン・スープ）
　デザート

 

提供シェフ

　西澤 孝昌（ラ・ステラポラーレ）
　馬渕 善範（十勝農園）
　巴 真規（カフェ・ロゼッタ）
　津田 敏治（ホテル日航ノースランド帯広）

 

食材提供（予定）
　十勝ボロネーゼ＝十勝産小麦粉支援協議会
　とかちふれっしゅ（チーズ）＝十勝ナチュラルチーズ協議会
  十勝産牛肉３種（和牛・交雑種（F1）・ホルスタイン）＝ホクレン帯広支所
  音更産なたね油・なたねはちみつ＝音更なたね油生産組合
  とかちマッシュのスープ＝農業法人鎌田きのこ株式会社
  十勝産馬鈴薯のニョッキ = カルビーポテト株式会社
  ワイン＝池田町ブドウ・ブドウ酒研究所　　　　　　　　　等々

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シェフの方や食材のラインナップを見ても、グルメ好きにはたまらない

イベントになりそうですね

是非、多くの皆様のご参加をお待ちしています。

 

チケットは11月9日より、

勝毎サロン（0155-27-0077）

山本忠信商店

にて販売予定です。

 

イベントに関するお問合せは、

十勝イタマン実行委員会事務局（山本忠信商店内）

TEL:0155-31-1168　担当：木村

までお願いいたします。