十勝の大地が育んだおいしいお肉をご賞味ください。 (写真 黒毛和牛上カルビ(十勝和牛使用))
脂肪が少なくジューシーで柔らかい赤身が自慢の「しほろ牛肉」をメインに、豊富な種類のメニューからお食事いただけます。 (写真 しほろ牛剣先ステーキコース)
地元食材・地産地消にこだわり、オープン以来、食材の80%以上が十勝・北海道産を使用し続けております。 大きな窓からの景観もおすすめメニューのイタリアンカフェです。 (写真 モッツアレラ&トマトのパニーニ)
2009年千葉県出身の夫婦2人で十勝の広尾町にて放牧酪農を開始。2018年からは加工・販売も一貫して行っています。酪農家になった私達が心から食べたいと思う牛乳や乳製品を作り、それを通して「牛とともに生きる喜び」を分かち合 […]
~風土がFoodを造る~ 十勝の森で放牧により育てられた「どろぶた」が食べられるお店です。 (写真 どろぶた絶品肩ロースステーキ)