地場産食材を中心としたフードメニューをご提供しています。 (写真 川西産の長いもジャーマン)
手づくりハム工房『うらがみミート』と手づくりハム・ソーセージが食べられるレストラン『ケルン』 当店のハムやソーセージは素朴な直火燻煙で作ります。ハムは約1ヶ月かけて作ります。早くできるソーセージでも1週間はかかります。毎 […]
『地元で育てた貴重な食材を、皆様に食べていただくこと』をモットーに、消費者に自信を持って勧められる商品を・・・そんな想いから、食べて頂く人の事を何よりも考え、安全なものを安心に。そして美味しく食べて頂くために様々な取り組 […]
道外から移住と共に牧場を始めてから44年。1頭の乳牛から始め現在では、200頭を有する黒毛和牛の一貫生産をするまでになりました。 牛を育てるところから商品になるまでの全てに安心・安全をモットーに今でも受け継がれて生産して […]
『有限会社有沢精肉店』直営の十勝産豚肉だけを使用したとんかつ・ぶた丼の店です。 本社では、十勝産豚枝解体加工工場を持ち、低温熟成させた豚肉を使用した、いろいろな豚肉料理を直営店で提供しています。 (写真 十勝産豚肉の十勝 […]