手づくりハム工房『うらがみミート』と手づくりハム・ソーセージが食べられるレストラン『ケルン』 当店のハムやソーセージは素朴な直火燻煙で作ります。ハムは約１ヶ月かけて作ります。早くできるソーセージでも１週間はかかります。毎 […]

『有限会社有沢精肉店』直営の十勝産豚肉だけを使用したとんかつ・ぶた丼の店です。 本社では、十勝産豚枝解体加工工場を持ち、低温熟成させた豚肉を使用した、いろいろな豚肉料理を直営店で提供しています。 （写真　十勝産豚肉の十勝 […]

道外から移住と共に牧場を始めてから４４年。１頭の乳牛から始め現在では、２００頭を有する黒毛和牛の一貫生産をするまでになりました。 牛を育てるところから商品になるまでの全てに安心・安全をモットーに今でも受け継がれて生産して […]

じっくりコトコト煮込んだ煮込み料理を皆様にご提供しています。 （写真　川西産長いものフライドポテト）

源泉掛け流しのモール温泉の施設内にあるレストラン「ベリオーレ」です。 窓から見える景色の良い中で、お食事を楽しむことができます。 （写真　しほろ牛のすき焼き定食）