地場産食材を中心としたフードメニューをご提供しています。 (写真 川西産の長いもジャーマン)
石田めん羊牧場の直営レストランです。 羊肉の他にも、足寄町産の畜産物・野菜たちも季節の移り変わりと共に登場します。
手づくりハム工房『うらがみミート』と手づくりハム・ソーセージが食べられるレストラン『ケルン』 当店のハムやソーセージは素朴な直火燻煙で作ります。ハムは約1ヶ月かけて作ります。早くできるソーセージでも1週間はかかります。毎 […]
肉汁がしたたる串焼きは、他では絶対味わえません! 店主自ら射止めた鹿肉はクセがなく、誰もが絶賛する妙味です。 (写真 やっさんおススメ6本セット)
『地元で育てた貴重な食材を、皆様に食べていただくこと』をモットーに、消費者に自信を持って勧められる商品を・・・そんな想いから、食べて頂く人の事を何よりも考え、安全なものを安心に。そして美味しく食べて頂くために様々な取り組 […]