北海道十勝開拓の発祥の地、豊頃町大津で、≪命からお皿の上まで≫をテーマに掲げ、野生鳥獣の狩猟・家畜家禽の生産、食肉流通、食肉加工製造、飲食までの一貫生産管理体制を運営。日本が世界に誇れる文化企業としてブランドを構築してい […]
すべては牛本来の味わい豊かなお肉を作るため… ノベルズは冷涼な気候を有する北海道上士幌で”十勝ハーブ牛”を生産しています。 長く飼うことで旨みが増した美味しいお肉を、皆様にお届けします。
1800坪に広がる草花庭園、有機無農薬の花畑と野菜を栽培、 レストランでは全て「十勝のごちそう」で構成
皆様のおいしいという笑顔のため、心を込めて育てました。是非ご賞味下さい。