帯広市食産業振興協議会

会長　金山 紀久

　帯広市食産業振興協議会は、生産から消費までの食に係わる幅広い関係者が連携し、農産物を活用し付加価値の高い製品等を創出することを目的に、平成19年11月に発足しました。これまで十勝産小麦に高付加価値を中心に、地場産農産物の付加価値向上に取り組み、具体的に販売に至った開発商品も生まれてきております。

　社会が成熟化し、地域の発展方向が多様化した時代には、経済活性化を地域自らが考え、行動しなくてはならないと思います。しかし、日本有数の畑作地帯である十勝で、地場産農産物を地域内で積極的に加工し、製品化して売り出そうとする取組は、必ずしも活発ではありませんでした。

帯広市食産業振興協議会では、食に関わる関係者が付加価値の高い製品を創出する目的に向かって連携を明確に意識し、新たな商品を生み出し、育むための活動を行っており、これらは地域経済を活性化するためのひとつの有効な方策・モデルとなる取組だと考えています。

　帯広信用金庫と帯広畜産大学の共同研究で、十勝権の産業連関表の分析から、地産地消の経済効果を分析した事例がありますが、地場産農産物を十勝の地域内で加工し、付加価値を高めて製品化する場合、地域への経済波及効果倍率が高く、経済効果が高いことがわかりました。

　これからも帯広市食産業振興協議会の活動を継続し、さらに進化させていくことで、地域経済の活性化のビジネスモデルを生み出していきたいと思っております。

　今後とも、地域の皆様はもとより、多くの皆さんのご支援ご協力をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。